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研究方向

实验室以首都及京津冀食品产业需求为导向,针对当前食品安全热点问题,结合实验室现有技术和科研优势,目前研究方向如下:

1.农产品和食品有害微生物及代谢产物的检测新方法研究;

2.农产品和环境中农兽药、化学污染物及食品添加剂等快速、高效检测新技术和方法研究,并建设农产品安全检验检测服务平台;

3. 农产品和环境中农药残留及动态分析和控制技术,研究开发绿色、健康、环保的功能食品。